黑枸杞子的营养价值是什么，黑枸杞的功效和作用是什么

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我们都知道枸杞有很多的功效，经常用枸杞泡水喝身体是有很多的益处的。但是很多人不知道黑枸杞比红枸杞营养更丰富。那么黑枸杞子的营养价值是什么,黑枸杞的功效和作用是什么呢，一起看看以下文章中的详细介绍吧，让我们一起去了解了解黑枸杞吧。

黑果枸杞是迄今为止发现原花青素含量最高的野生植物，而青海的野生黑枸杞品质和花青素含量是最高的。泡饮黑果枸杞，尽享天地精华。连续数日饮用，面色红润、精旺气足。营养价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”。

黑枸杞主要出产于青海柴达木盆地，(德令哈、都兰、格尔木等地)生长在海拔2800米-3200米的盆地沙漠地带，海拔高气候干旱、生态环境洁净、无污染。经测定，黑果枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜锌、铁的含量也高于红枸杞。

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黑枸杞可以说是天然的补品，对女性来说是天然的化妆品，可以美白肌肤，抗氧化，延缓衰老，对男性也是很好的补品。

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黑枸杞的营养价值：

黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素—天然原花青素(红果枸杞不含)，其OPC含量超过蓝莓(黑果枸杞含OPC3690mg/100g;蓝莓含OPC330～3380mg/100g)。

黑枸杞泡水饮用及正确的食用方法：

黑枸杞可以直接食用或泡茶，入药，泡酒(泡酒可以即泡即饮，但最好泡一个月后在饮用效果更好)。

黑枸杞泡水颜色会因水质的PHP值不同而产生蓝颜色或者紫色等不同颜色，这是因为黑果枸杞中富含极高的花青素的缘故。自来水冲泡呈蓝色(碱性水)、矿泉水冲泡呈紫色(中性水)直接饮用，冲泡5-6遍，黑枸杞中的有效营养物质全部浸出，直至水变为白色为止。

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不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。

通过以上的文章，我们已经知道了黑枸杞子的营养价值是什么,黑枸杞的功效和作用是什么。可以根据自己身体实际情况，选择泡一些黑枸杞服用。但是如果感冒发烧的人最好是暂且不要服用，黑枸杞，含有丰富的营养。在服用的时候可能会出现蓝色或紫色，这属于正常现象。

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